Head of Bakery Operations - Leading Artisan Bakery in Jakarta

Bergabunglah dengan Pengiklan Anonim, sebuah bakery artisan unggul di Jakarta Raya, sebagai Head of Bakery Operations dan pimpin tim baker kami yang penuh semangat menuju ketinggian baru dalam keunggulan kuliner. Dalam peran ini yang penting, Anda akan mengawasi semua aspek produksi bakery, dari manajemen stok hingga pengelolaan tim produksi, untuk memastikan kualitas terbaik dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Di Pengiklan Anonim, Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan produk roti berkualitas tinggi yang inovatif dan memuaskan. Setiap hari Anda akan terlibat dalam berbagai tugas operasional, mulai dari memantau kualitas produk hingga mengoptimalkan proses produksi. Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kepemimpinan Anda dan berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengawasi dan mengelola seluruh operasional bakery, termasuk produksi, kualitas, dan pengelolaan tim.
• Memastikan standar kualitas tinggi dan konsistensi dalam semua produk bakery.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi operasional untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.
• Melakukan pemantauan dan evaluasi kinerja tim produksi secara berkala.
• Mengelola inventaris dan rantai pasokan untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang optimal.
• Mengembangkan dan melatih tim baker untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
• Mengawasi dan mengelola anggaran operasional bakery.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai kepala operasional bakery atau peran serupa di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen, Teknologi Pangan, atau bidang terkait.
• Sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi terkait lainnya.
• Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen operasional seperti SAP atau sistem ERP lainnya.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kinerja optimal.
• Pengalaman dalam industri bakery atau makanan dan minuman yang relevan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait