Senior Chef

Kami sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Agung Jaya Shop. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa.

Sebagai Senior Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk menciptakan menu yang inovatif dan menarik.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasi dapur dengan efisien.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Membuat dan mengembangkan menu baru.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengatur inventaris.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
• Mengembangkan strategi untuk meningkatkan penjualan dan profitabilitas.
• Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef.
• Pendidikan di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pengalaman di bidang keamanan makanan.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Fleksibilitas untuk bekerja jam kerja yang bervariasi.
• Pengalaman dengan sistem manajemen kualitas.
• Kemampuan untuk bekerja dengan sistem POS dan manajemen inventaris.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait