Sous Chef

PT Cendana Mega Corporindo · 📍 Seminyak, Bali · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
PT Cendana Mega Corporindo sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Seminyak, Bali. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan standar kualitas makanan tinggi, dan membantu kepala chef dalam berbagai tugas. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.,Membuat dan mengawasi menu harian serta memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Membantu kepala chef dalam merencanakan dan mengatur stok bahan makanan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Melakukan inspeksi kualitas dan menyelesaikan masalah yang mungkin timbul.,Mengawasi dan melatih staf dapur dalam berbagai teknik memasak.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya operasional.,Berkomunikasi dengan tim lainnya untuk memastikan kebutuhan dan preferensi pelanggan dipenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan bahan makanan.,Berpengalaman dalam mengelola tim dapur dan melatih staf.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Berpengalaman dalam mengelola restoran atau dapur di lingkungan internasional adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola dan mengoptimalkan penggunaan bahan.Kemampuan berkomunikasi dan berkoordinasi dengan baik.Kemampuan berfikir kritis dan problem-solving.Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.Kemampuan berbahasa Inggris dan Bahasa Indonesia dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait