Operational Manager - Restaurant

Bersiaplah untuk menjadi Operational Manager di The Big Eyed, restoran terkenal di Medan yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan terbaik. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasi harian, dari manajemen staf hingga optimasi proses. Dengan pengalaman bertahun-tahun di industri restoran, kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki pengetahuan mendalam tentang manajemen operasional tetapi juga memiliki semangat untuk terus berkembang.

Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk memastikan setiap aspek operasional berjalan lancar. Dari manajemen inventaris hingga pengelolaan keuangan, Anda akan menggunakan berbagai alat seperti QuickBooks dan Excel untuk memastikan efisiensi dan akurasi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, dengan peluang untuk belajar dan berkembang dalam industri yang dinamis ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola seluruh operasional harian restoran termasuk manajemen staf, inventaris, dan keuangan.
• Mengoptimasi proses untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas layanan.
• Menggunakan alat manajemen seperti QuickBooks dan Excel untuk pelaporan dan analisis.
• Mengembangkan dan melaksanakan strategi untuk meningkatkan pendapatan dan profitabilitas.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan mitra bisnis.
• Melakukan audit dan evaluasi operasional secara berkala untuk identifikasi area perbaikan.
• Mengelola tim operasional dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Operational Manager di industri restoran atau manajemen operasional.
• Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Pengalaman dalam menggunakan perangkat lunak manajemen seperti QuickBooks dan Excel.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.
• Pemahaman mendalam tentang praktik terbaik dalam manajemen operasional dan layanan pelanggan.
• Pengalaman dalam pengelolaan anggaran dan analisis keuangan.
• Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan menantang.
• Sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi terkait akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait